by ちゃき
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イースト少なめで、一晩じっくり発酵させたパン。
レシピ通りにしましたが、水分が多かったのか ちょっぴり扱いにくく、 成形がうまくできませんでした~。 焼き色にもムラがあり、クープもうまく入らなかったけれど、 もっちりとした食感からは幸せを感じました♪ Top▲ |
by tyakipoko
| 2017-10-09 11:30
| パン
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